第二十七章时尚先锋哈特莱

意不要和其他的相混淆了，更要避免前后矛盾。天才就在于能够把握细节，我们做这一行，就一定要诚心正意。”哈特莱现在都能够想

    说这话的时候，一脸的严肃和使命感。

    旁边的仆人又在为哈特莱斟酒，此间主人得意地看着一队仆人鱼贯而入。他们每人地手上都端着一个大盘子，上面只是放了条鱼。

    通常大家都习惯了鱼块、鱼片和鱼条，但是这道菜，却是完整的鱼。并且盘子里面除了这条鱼。什么都没有，甚至看起来都没有经过烹。

    盘子被训练有素的仆人送到每一位客人的面前，他们惊奇地看着那鱼正在变着颜色。鱼还没有完全死透。有的还在微微张合着嘴唇。

    这说明鱼还活着，端上桌子的竟然是活物。有的客人惊讶得快要叫出来，但看着其他人，都是强自忍着心中的惊异，装出一副淡然的样子来，所以大家也没有发出什么声音。

    有客人悄悄地问旁边的人：“这是怎么回事情，我地朋友。我们在学习野蛮人的习俗吗？”那人头也不抬，脸上露出变态的微笑，装成正在欣赏地样子，悄悄地靠过来一点道：“你没有听说吗？这应该就是最近一段时间流行的东西了。这种北海鱼就是要欣赏它临死前的颜色变幻，据说是一种很古老的贵族情趣，哦，先别说话。”

    实际上，大多数人都如坐针毡，根本无法体会到这有什么好欣赏的。但是既然那坐在上面的领主和主客都正襟危坐地仔细看着盘中鱼。大家也只好装成很有品味的样子了。

    这个过程是漫长地，有的人面前的鱼先死了。也就是颜色已经不再变化。那人就闭上眼睛，显示出正在回味的样子来。

    有的人面前的鱼还很有活力。虽然不会挣扎着到处乱蹦，但是嘴一张一合地，就没有停过。那人就只好痛苦地坐在那里，心里盘算着该用什么法子把这鱼赶紧弄死。同时脸上还要露出到了高潮时的表情，以表示自己正在欣赏中，并且体会到了其中的妙处。

    好不容易，大家的鱼全部都死光了。它们屈辱地咽下最后一口气，结束了这痛苦地历程。客人们也松了一口气，终于可以不用再装样子了。

    在大家身后一直等候着的仆人马上上前一步，将盘子端走。厨师就在旁边，马上开膛破肚，进行烹饪。

    这也是一个特别地地方，现在大家城堡里地厨房已经是独立出来的了。这样可以防止发生火灾，并且大厅也不用弄得既油腻，又有种奇怪地味道了。但是在烹这种北海鱼的时候，却是在客人们能够看到的地方操作，好象这样才能够显示出档次来。

    身为主人的领主在这个时候大放厥词，说着别人是如何难以买到那些鱼的，同时含蓄地表明自己的实力。大家闲聊一阵，主人又说道：“我们必须感谢哈特莱先生，正是他，为我们带来了这样精妙绝伦的享受。是他发掘出了那些古代贵族们穷奢极欲的享受，让我们在憧憬之余，还能够略微追寻一下古人的脚步。”

    哈特莱矜持地微笑着，接受大家的恭维，他谦虚地说道：“我所做的其实很是微不足道，我只是在一些文献中找到了这样的记录。虽然是残缺不全的，但是幸好，我们最后复原了这样一个古代贵族的享受，那个传说中的时代，他们就是如此做的。”

    那领主马上说道：“那么哈特莱先生，可以给我们解释一下吗，需要注意些什么？我想很多人对这个还不是很了解。”当他这样说的时候，脸上的得意表情，分明就是在标榜着自己什么都清楚。

    “当然，乐意效劳。”哈特莱风度翩翩地说着“首先，我要提醒大家，你们看到的这种鱼只产于极远的北海，在很深的海底，才能够打捞起来。光是为了这个而死的渔民，就不知道有多少了――愿众神保佑他们。并且一定要用那里的海水盛装，才能够保证鱼是活的。但是偏偏这种小东西很娇贵，大家可以看到，当它被捞上来，放在盘子里的时候，根本就不会挣扎了。所以在运输的途中，会死亡掉大部分。”

    众人都配合地发出了“哦”的声音，哈特莱骄傲地说道：“所以，能够活到各位的餐桌上的北海鱼，都是最好的。当它被从海水中捞起来的时候，只要不能够及时地再次入水，就会慢慢死掉。这也是最重要的部分，即使我们不知道这种鱼是多么难以捕捞和运输，但是我们能够看到，这种鱼在死亡的时候，能够变幻出七种色彩，这就足够说明它的高贵身份了。”

    虽然客人们刚才只是能够肯定自己看到了鱼在变色，这下经过哈特莱的提醒，才恍然大悟。原来刚才一直是变了七种颜色啊，虽然自己没有感觉到，那一定是太粗心了。

    说话间，鱼已经做好了，看起来虽然和平常的没有什么区别，但是大家现在都贪婪地看着盘子里面，激动地想象着自己一口下去，就是多少户人的收入了。

    这鱼好象就是切片后，在火上热了一下而已，非常嫩，旁边有一大杯酱汁，因为切得不是很细，所以还能够分辨出其中有很多种香料。平时见到这么多香料，肯定可以让客人们激动了，但是现在有了北海鱼，这香料就显得微不足道了。

    “人间美味啊！”“这是众神才能够吃的食物吗？”

    “唔唔唔唔”众人发表着看法，热泪盈眶地吃完了自己面前的鱼。这顿饭，可以算是宾主尽欢了。

    但是主人和客人们都不知道，哈特莱回到主堡后，直接冲进厨房，把自己反锁在里面。当他出来以后，厨师惊讶地发现，里面象是经过了一群流民的洗劫。

    哈特莱第一次吃这种鱼的时候，曾经战战兢兢地问过韦林：“爵爷，虽然这生意是我们垄断的，但是如果成本这么高，那我们的利润有限啊。”

    韦林轻松地回答道：“放心好了，这东西就是我们去哈伯尔尼亚的船队顺便弄回来的。在回来的时候只要在船后面挂上网，就可以拖到一大堆。唯一的问题，就是需要我们准备好足够的木桶而已。”