大号的。慢慢适应就是了。
至于眼前的这些调味料嘛……
“哇!”锦莲尝了一种红通通的粉末,只沾了一点点就苦起了脸喊了起来:“辣死我了。”
原来,这一罐都是辣椒末,听说还是高价买进的最好的辣椒粉,一点点就辣的够呛。锦莲也不知道,一下子弄了这么多进嘴里,辣的眼泪鼻涕都出来了。
锦绣连忙掏出手帕给锦莲擦擦脸。
周围的小丫鬟都呵呵笑了起来,落雁尤其笑的开心,眼睛都眯成了月牙儿:“这味道怎么样?”
锦莲哪里顾得上回答这问题,伸出舌头呼哧呼哧的往外呼气。
锦绣看着她这副样子,终于也忍不住笑出声来了。锦莲这样子还真像只可爱的小狗狗。等喝了一大杯热水之后,锦莲总算是好多了。不过,那一罐辣椒粉基本没人敢去碰了。
正在这个时候,那边又传来了一阵惊呼。众人又一起看了过去。
原来却是锦钰,她尝到了一种酸溜溜的粉末,眼睛鼻子都被酸的皱成了一团就像是个包子。锦媛笑的前仰后合。
这样热闹的气氛一直维持了几个下午。
等小丫鬟们熟悉了所有的调料,并且知道了用途之后,落雁开始教小丫鬟们做些简单的菜肴。
学女红的时候,小丫鬟们用了好多的棉布,其中浪费的也不知有多少。现在学厨艺了,自然就得用上各种蔬菜——肉类暂时还没学到呢!
落雁去找了岳婆子,岳婆子二话不说就应了,然后去找了万婆子商议。万婆子爽快的同意了,每天按着落雁开出的单子提供一些蔬菜。
每天也不多,一两种左右。小丫鬟们得学着识别蔬菜,然后洗菜切菜,再到最后的炒菜。这个时候常见的蔬菜种类也不过十几种左右。估摸着再怎么慢一个月下来也就差不多了。
不管味道做的怎么样,反正先学会做再说。厨艺和女红一样,都得长期训练,短期只能速成,学会已经不易了,想精益求精非得长期的琢磨钻研不可。
厨房里的灶具不多,小丫鬟们得排着队上锅做菜。因此空闲时间极多。反正落雁管的不算紧,因此各人也都随意了不少,说话聊天的不在少数。
落雁依着惯例,仍然只是笑着看着,基本上不会阻止。
锦绣的话不多,常琢磨着如何将菜做的美味些。因此,别人说话的时候,她通常在那里把自己分到的那一小份蔬菜细细的整理、洗净、切好,见队伍排的长了,索性就研究怎么样能将菜切的好看些。
总之,不让自己闲着就是了。
做出来的菜都到哪里去了?
呵呵,这是个好问题。
自然不能倒掉,做出来的菜若是味道过的去,就被落雁端走去给厨房里的煮饭婆子们加餐。做的味道不太好嘛,嘿嘿,就让小丫鬟们端走自己吃去。
这么一想,做的好的反而没机会吃菜,做的不好的才有机会吃。
锦茹常常念叨着:“我看,做菜的时候就马虎点得了,咱们还能吃上一点。做的好的,都被端走了。”
这几日,锦绣每次做的菜都被端走了。
还有锦兰和锦莲的也被端走过一两次,唯独锦茹的菜从未被端走过。因此,每天锦茹都臭着脸吃自己炒的菜,然后愤愤不平的想着:明明味道就很好嘛!凭什么不端走呢?哼,落雁姐姐不识货,我自己吃好了!
锦绣一听锦茹的话就扑哧一声笑出来了。
锦茹好强的个性一如既往,明明就是很介意,偏偏还要装出不在乎的样子来。真是可爱极了。
锦兰不客气的嘲笑她:“是啊,你就马虎点好了。等到最后,你也没机会做菜给主子吃了,就都做给自己吃好了。”
每个主子的院子里都有一个小厨房,擅长厨艺的丫鬟们到了主子的院子里就有了用武之地。听说,挽虹当年就是凭借了一手好厨艺收服了沈氏的心,一跃成为沈氏身边的一等大丫鬟呢!
锦茹被取笑的抬不起头来,撅着嘴气呼呼的将盘子一端,跑到锦书身边去说话了。
锦绣和锦莲都笑的直不起腰来。
这样的日子过的真是让人快活,发自心底的开心和轻松。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)