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第四十六章 王志文

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是选用上成的鲤鱼,杀鱼后抹上盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;热锅放油,油九分热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色;热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品勾成汁。

    在把鱼放进去,焖约十多分钟,在在上面放上好看的葱丝和香菜,一道红烧鱼就完成了。只是这鱼的火候极其的难控制,而且鱼腥味太重,这厨师不止是用姜去的腥味,似乎还用到了蜂蜜……”

    王志文一口气噼里啪啦的说了一大堆,一旁挨着他坐着的一个大叔听得傻了眼,伸向身前的鱼的筷子直接停在了半空中。

    “你要不要尝尝,我送你吃一口。”虽然我很舍不得给你,但看你似乎很懂啊。

    王志文的眼睛陡然间睁开来,那发着光的眼睛好像再说,“真的吗?”心里很想尝尝这美味的鱼,停顿了片刻后道:“算了,你吃吧。”同样都是美食爱好者,君子不夺人所爱,而且我吃了你的,你就没得吃了。

    这老板还真是怪异的很,怎么定了个不许点餐,每人每顿只许吃一份餐点的规矩,还真是会做生意,我以后怕是要成为这里的常客了。

    垂眸看向那道红烧鱼,汁液勾芡的非常的到位,褐色的汁液看着就让人想去喝上一小口,被老者拨开的白嫩鱼肉还冒着热气,嫩嫩的,带着鲜鱼的香味。

    王志文又咽了下口水,暗自咒骂道:“真是见鬼了,在这样等下去,我胃里的那些馋虫怕是要全都跑出来了,怎么我有种饿得胃难受的感觉啊,这可是从来都没有过的。”

    有点心浮气躁的催促道:“老板,你能不能快点。”不是秦漠的速度慢,只是王志文实在受不了这美食的诱惑了,他想马上就吃到。

    “来了。”秦漠端着一盘风味十足的干煸泥鳅走到了王志文的面前。

    这些泥鳅还是早上他心血来潮买的,看着那些泥鳅十分的活跃,想着这泥鳅味道一定不错,心里还打算着能不能跟小智说点好话,让小智将泥鳅让给他吃。

    当看到系统随机给王志文的菜是干煸泥鳅后,秦漠心痛了下。

    小心的将菜摆到了王志文的面前,“请慢用。”王志文没急着去吃,而是像闻那道红烧鱼一样闭眼深深的吸了一口气。

    “好香,蒜是金乡的,豆瓣是北县的,花椒是陈家沟的,葱是……不对。”王志文再次深深吸了一下鼻子。

    “为何这些材料的味道比我说的这些地方的还要浓,还要香,还要好,这厨师用的这些材料到底出自哪里,为何比我说的这些地方的还要好上好多。”

    本是平展的眉头微蹙了起来,不解的睁开双眼,夹起一条黄灿灿,上面还沾着几颗花椒的泥鳅放到了嘴里,轻轻一咬,王志文愣住了。

    “这泥鳅居然外面酥脆可口,内里肉质鲜美细腻,淡淡的鱼香味灌满了整个口腔,整个泥鳅给人的口感麻麻的、辣辣的,泥鳅肉触及味蕾后又给人鲜鲜的甜甜的感觉。”

    王志文的眸子再次睁大,“这世间居然有如此美味,我怎么今天才发现,不行,好想吃,我要大吃,特吃,使劲吃。”

    “叮叮叮”全是筷子快速碰到白瓷盘发出的声音,三两下,一盘干煸泥鳅就被王志文解决得干干净净,盘子里剩下的只有干辣椒和花椒,连着那蒜末都被王志文给挑出来吃了个精光。

    “这份量太少了。”瞥眼看了下一旁的酱料碟子,快速的端了起来。
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