面就有不少猪头和猪尾巴。
为了不让这些肉坏掉,方芸留下了一些新鲜的肉,其他的都做成了腊肉,包括猪头和猪尾巴!
这腊猪头肉和猪尾巴,想要吃的时候,还得先用火将肉皮给烧成焦糊状,接着放入热水之中浸泡,然后用小刀子见肉皮上的泡涨的焦糊状的东西挂掉,露出金黄色的肉皮来。
这样的猪头肉,少一些猪肉的腥味,多了一种肉香味在里面。
清洗干净了,就放在盆里,等到需要吃的时候用水煮熟之后,再切成片装盘,就是两道很不错的下酒菜。
当然,除了猪头肉和尾巴,还有很多其他食材需要提前宰杀清理。
反正从决定了要做团圆饭这一刻开始,几家人都忙碌起来。
第二天,天气不错,虽然有些冷,好在太阳出现了,给人们带来了一些温暖。
昨天早早歇下的人们也早早的起床忙碌起来。
切菜的声音,打水倒水的声音,清洗的声音,交谈的生意,烧火的声音,还有招财和进宝馋嘴的叫声,这一切交织在一起,就形成一副热闹的画面来。
每个人脸上都带着开怀的笑容,随时寻找着自己能做的事情忙碌起来。
就连风青葱、于杏儿以及宋梅这三个前后怀孕的人此时也坐在板凳上一遍说话,一边择菜。
同是孕期的两个准妈妈,围绕着孩子是聊不完的话题,还不停的向宗梅这个已经生过一个的有经验人士取经,一副相谈甚欢的样子。
风三叔和风青云正在将昨天猎到的野味宰杀,然后开膛破肚。
万大海一个人在一边给鱼开膛破肚,同时和风三林唠叨着那个不听话的儿子居然背着他们去了战场的事情。
风青云一边听着,一边宽慰几句,到是让万大海的郁闷心情得到了舒缓。
杨志则是带着三个儿子在烧火煮饭。
别小看这个活计,可是一个很重要的事情。
毕竟今天的团圆饭要来不少人了,这大白米饭是必须供应上的。
这些日子来,风家的日子也越来越好,自然是不会在吃的这方面亏待自己人,所以一共蒸了七大锅的白米饭。
方芸和何大婶带着风晚晴、东方尘、于大东、还有王庆忙碌在灶房里。
别看灶房里一片热火朝天的样子,一切在方芸的指挥下却是有条不紊的进行着。
东方尘专心给风晚晴打下手,于大东和王庆则是给方芸和何大婶打下手,大家分工明确,一人负责了一个灶台,将拿手的菜肴做出来。
一阵阵儿的香味传来,馋得帮忙的三个人直吞口水,原本已经闹腾的五脏庙,闻到这个香味之后,更是抑制不住了。
“我觉得一会儿我可以吃下五晚饭了!”王庆感叹道。
于大东看了自己姐夫一眼,随即伸出了十个手指头来。
“我可以十碗!”
接下来,于大东和王庆的眼神就放在了东方尘身上。
东方尘看了这两人一眼,冷冷的说道:“幼稚!”
于大东和王庆互相对视了一眼,真要说什么的时候,就见到东方尘一本正经的说道:“我将一桌菜都吃完,也是没有任何问题的!”
“切!”于大东和王庆同时鄙视道。