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名厨江湖红袖论坛豆腐宴

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来的东西就会略有不同。实际上,豆腐花比豆腐脑儿稍老一些,跟南豆腐差不多。校园论坛像豆腐花,是因为活跃在校园论坛的以年轻人居多,他们对未来充满了幻想,对爱情怀有美好的渴望,个个纯洁、甜美如那豆腐花。校园论坛大学生较多,所以文化气息比灌水论坛稍浓些,但仍脱不掉稚嫩,就如那豆腐花,口感虽然鲜滑,但随着那汤水入肚,暂时可解饱,可饿了以后却想不起再吃它。

    我们在烹制豆腐的时候,总会根据需要或切块儿,或切片,或捣成豆腐泥,但还是以切块儿居多。因而就出现了红烧豆腐、脆皮豆腐、沙锅豆腐、家常豆腐、宫保豆腐等等。读者文摘本应是注重“文摘”二字,只要把各地大小餐馆的豆腐菜谱搬来即可,本不该亲自操刀制作的。但那里的人们好学上进,加上表现欲太强,好象不亲自上阵就对不起那些漂亮的菜谱,于是,大家纷纷上阵,切的切,烹的烹,把一块快豆腐变成了一个个的方块字“摘”没有了,都变成“创”了,不但有创新,还有很多创意。后来我明白了,原来,读者文摘也可以挂豆腐卖豆浆的。

    红袖书话像豆腐皮儿,皮揭开了,只见豆浆不见豆腐。豆腐,乃书话的重中之重,即那些赏析、点评的文章。但可惜,那做浆的主人经验不足,以为点上一点盐卤就能成豆腐,结果总是点得不合适,不是点多了,豆腐老了,吓走了买主,就是点少了,不成型,缺乏吸引力。现在只能靠时不时地加点小东西来做卖点了。来点儿杏仁,就成了杏仁豆腐;加点草莓,就成了果味豆腐。放点盐,可成咸豆浆,加点牛奶,可成豆奶。反正上边有层皮儿盖着,不揭,暂时还能蒙来几个人。

    豆腐乳,红红的,艳丽,诱人,就如那佳人的红唇。在豆腐乳那红装的内里,咸鲜,香醇,可口。红袖佳人成长的过程就如那豆腐在不停地发酵,在她将满两周岁生日时,我们欣喜地看到一个已经发育完全了的亭亭玉立的大姑娘。她可以公开谈论乳房了,可以叫喊杀人了,可以怀春了,可以约会了,可以做ài了

    散文论坛像豆腐丝,刀功精致,码放整齐,在红椒青丝的映衬下,一切看起来都是那么精美,井井有条,让人轻易不敢动筷子。而论坛事务就像豆腐渣,没吃的时候,豆腐渣可勉强充饥。当上面那些豆腐吃伤了胃口时,还可来此疗伤。据说,豆腐渣含丰富的粗纤维,具有润肠通便作用,常食能治疗便秘。

    最后再来说说读图时代。我觉得读图时代有点像北京的特产麻豆腐。麻豆腐是制作粉皮淀粉时最后出来的副产品或曰下脚料,老北京人买回家去,用羊肉、羊尾巴油配上大青豆、红辣椒、嫩豆芽、雪里蕻等物翻炒,起锅前再放入切碎的“野鸡脖儿”和嫩韭菜梗儿,可当饭,可做菜,也可算一道美食,此乃称炒麻豆腐。读图时代里的很多图片都是搜索来的副产品,有人加上几个字,放上自己的名字,借这个地方一上传,就变成自己文章中的配图了,那图好看是好看,但往往与文章主题不相符,大小尺寸也不合适,偶尔用一次,看着新鲜,用多了,就审美疲劳了。就如这炒麻豆腐,偶尔吃一次,爽。天天天吃,就腻了,毕竟那不是豆腐的精华,是下脚料而已。

    豆腐营养丰富,富含铁、钙、磷、镁等多种微量元素和人体必需的8种氨基酸,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。现如今生活条件好了,吃惯大鱼大肉生猛海鲜以后,不少人开始喜欢上了豆腐。而来红袖论坛的人,也会因个人口味的不同选择不同的豆腐。女人吃豆腐可减肥,男人吃豆腐保健康。但愿红袖论坛这桌豆腐宴能满足各位不同的胃口。胃口好,心情就好,心情一好,论坛就会热闹。
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