酒话

酒一轮便是五十杯。有个武装部政委，因其酒量过人，被特邀作陪。敬酒二巡，眼见他都找不着北了，还要硬充好汉。曲终人散时，我去搀扶他，他一个轻地说“不用”供应科长和他住楼上楼下，因此我刻意叮嘱供应科长一定要送他回家。他们只差一个楼层，供应科长住楼下，这家伙有负我重托，到自己家门前时问了声“没事吧？”那政委说了句“没事”便自归。就在他掏出钥匙准备开门时，酒劲上涌，一阵困倦，趴在自家门口沉沉地睡去，直睡到次日天明，果真上演了一出“醉倒在家门口”

    这样的酒会，看上去场面热烈，实际是最无聊的饮酒，是腐败政治的产物，一个正直的人，一个有良知的人，一个能想到每一滴酒每一分钱都包含着劳动人民血汗的人，都应该鄙之弃之。

    四、

    饮酒的真正乐趣也是有的，三五好友，亲密聚会，随意小酌，其乐融融。

    常想起和故乡好友举杯夜话，白日里几人在街头不期而遇，相约夜饮，现场约定时间地点，而且赴会人员不能变化“就这几人，一个不能多，一个不能少”纯而不杂，自有许多开心话题。喝酒也不十分相劝，随意随量，适可而止，那便是我一生中最回味无穷的酒会了。

    五、

    好友中也不乏一根筋的，强行规定要喝多少，与你斗酒。一旦把我惹急了，谁又怕谁？大不了喝了醉、醉了吐、吐了再喝，再大不了就到医院调理一二。给自己那付肠胃太多的爱、它的确无法承受，但咱学那南京路上好八连，发扬发扬艰苦奋斗的作风“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”马马虎虎一凑合，这付肠胃就足可和你拼搏九年。

    六、

    其实饮酒多少与感情深浅毫无关联，酒量天生，人体肝脏内含脱氢酶多，酒量就大，含脱氢酶少，酒量就小。脱氢酶是参与酒精代谢的重要催化剂，又分为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，乙醇脱氢酶可将酒精催化氧化成乙醛，乙醛脱氢酶又将乙醛催化氧化为二氧化碳和水，二氧化碳通过呼吸迅速排出体外，水会通过毛发蒸发、呼吸及尿液排出体外。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快“一口焖”“焖”多少或许都不在话下。相反，如果人体内这两种含量不够大或者只有一种的话，酒精的代谢速度就会大大的减慢，酒精的麻醉作用会随着酒精浓度的积累越来越烈，人便很容易醉。而天生缺乏脱氢酶的人，是根本不能沾酒的。

    七、

    我这付躯壳所含脱氢酶是很有限的，所能承载的酒量不过半斤，因此在酒席筵前常常浅尝辄止。但一旦遇上仗着酒量欺人的主，我也不在乎。因为我的胃实在有点特别，五十度以上的酒超过半斤时它便拒绝接受一切含酒精的东西，连带此前所饮，可以一概吐出，点滴无存。年轻时常靠着这种等而下之的方法，把一两斤酒量的狂徒侍候得东倒西歪。如果对方酒量不过斤，而我睡眠充足，则又完全不必借助胃的抗拒功能，我会在宴前吃些糖果，提高血糖成份，这样至少可以多喝二两。端起酒杯后，我尽量吃些豆腐和糖醋菜肴，再喝点牛奶椰汁类的饮品，这样又可将对酒的承载力提高二三两。等到果盘上来，梨、橙、桔、西瓜等都是解酒物，多吃两口，自然就安然无恙。一些熟悉我的人常对我酒量忽大忽小不解，其实秘密就在这里。桌上都是可交之人，我顺其自然，能饮则饮，不胜酒力则推杯；桌上有难侍候的主，特别是想令我出彩时，我小心应付着，酒量就大了，往往出其不意，反过来倒是让那不怀好意者落得个好看。

    八、

    中国人自古以来离不开酒，高兴时举杯相祝，败兴时借酒消愁，那是高兴要喝，不高兴也要喝，醉里乾坤，忧乐在杯，几千年的不解之缘。中国的男人们如果不擅饮酒，无疑是个缺憾，会在很多场合上不了台面，而且各种聚会，倘若无酒佐之，则少了些许欢乐气氛。中医学说“酒能壮神，多饮损命”可见适量饮酒对健康有益无害。而刻意斗酒，超量饮酒，明知不可为而为之，则是纯粹的自杀行为，实不可取。